|
Драники с мясомДобавлено 12.09.2010 |
Драники — это национальное белорусское блюдо. И вариаций у драников несчетное множество. Хочу вам предложить весьма распространенную версию их рецепта — драники с мясом.
Это очень вкусно, сытно и питательно. Особенно если вы будете есть эти драники горячими со свежей сметаной. Это блюдо в полном смысле передает суть поговорки «За уши не оттянешь». Драники обязательно нужно готовить с хорошим настроением, только тогда они получатся удачными. Ингредиенты: 1. Картофель 1 кг. 2. Лук репчатый 1 шт. 3. Мука 3 ст.л. 4. Яйцо 1 шт. 5. Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр. 6. Соль 7. Перец черный молотый 8. Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке либо же измельчить в комбайне. 2. Лук также натереть на мелкой терке. 3. В полученную овощную смесь добавить соль, яйца и муку. 4. В мясной фарш добавить специи по вкусу. 5. Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. 6. Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепешки. 7. Мясную лепешку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить еще одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить ее. 8. Драник перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. 9. После того, как все драники пожарены, их лучше положить на сковородку, подлить немного воды, накрыть крышкой и потушить пять минут. Комментарии:
profugol
А мне нравится готовить драники картофельные
↑ ответить на комментарий
Натереть на мелкой тёрке картошку, промыть холодной водой, хорошенько отжать, добавить яйцо, посолить, поперчить и жарить. Получаются очень вкусные и красивые драники. Можно картофельную массу просто на противень выложить, запечь в духовке до золотистости, нарезать на кусочки и подавать со сметаной. Продукты картофель сколько уйдет вода холодная сколько уйдет яйца 1 шт. соль по вкусу перец по вкусу сметана по вкусу |
Авторизация| Зарегистрируйтесь
•
•
Прямой эфир
•
•
•
•
=
•
•
|
© 2007-2011 Юрга, ул. Машиностроителей 35, офис «ЮГС» тел.: 8 (38451) 4-99-09 По вопросам поддержки сайта: 405-125-121 • Реклама в Юрге • СМС-сервис «Будь в курсе» |
|