Форум города Юрга, Юргафорум.ру http://yurgaforum.ru/forum/ |
|
Джемы, варенья http://yurgaforum.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=7005 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Жена [ Ср 03 июн 2015, 11:57 ] |
Заголовок сообщения: | Джемы, варенья |
Вам порекомендую вишнёвое варенье рецепт с желейным сахаром. Вишневое варенье с косточками Рецепт вишневого варенья с косточками проще и быстрее в исполнении, так как исключается процедура удаления косточек из ягод. Вишневое варенье с косточками — рецепт замечательного лакомства с особым вкусом, благодаря аромату косточек вишни. Но, при всей его вкусности и полезности, следует обязательно помнить, что вишневое варенье с косточками нельзя долго хранить, так как оно со временем становится не только не полезным, но и опасным для здоровья. Продукты вишня 1 кг сахар 1.5 кг вода 1 стакан Приготовить сахарный сироп, залить им перебранные и вымытые вишни, выдержать в прохладном месте 8-10 часов. После этого варить варенье до готовности. Во время варки тщательно снимать ложкой пенку. Затем вишневое варенье с косточкой переложить в горячем виде в подготовленные банки. |
Автор: | nelya_nordika [ Чт 02 июн 2016, 19:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
О, спасибо) Всегда хотела сама сделать компот) |
Автор: | Ulito4ka [ Ср 15 июн 2016, 08:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Вот сама варенье не люблю, а зря. наверно. есть-то его очень люблю)) |
Автор: | Снежинка [ Чт 16 июн 2016, 11:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
а я на днях наварила полезнейшего варенья из сосновых шишек!! Вкуснота та еще!! особенно рекомендую мамочкам с часто болеющими простудой детками, ну и самим для профилактики! Шишка по вкусу напоминает молочную кедровую шишку! |
Автор: | large [ Чт 16 июн 2016, 16:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Снежинка писал(а): а я на днях наварила полезнейшего варенья из сосновых шишек!! Вкуснота та еще!! особенно рекомендую мамочкам с часто болеющими простудой детками, ну и самим для профилактики! Шишка по вкусу напоминает молочную кедровую шишку! Даже шишечным вареньем я медведя угощу... |
Автор: | инкогнито [ Вт 12 июл 2016, 09:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Поделитесь кто-нибудь проверенным рецептом абрикосового варенья) |
Автор: | Снежинка [ Ср 13 июл 2016, 09:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
инкогнито писал(а): Поделитесь кто-нибудь проверенным рецептом абрикосового варенья) ничего нового... абрикосы разрезаю пополам - достаю косточку, сахар 1:1 с абрикосами, засыпала и ставлю варить как только абрикосики становятся полупрозрачными - варенюшко готово. но лучше на медленном огне потомить, я для вкусноты люблю варенье с абрикосовыми "орешками", покупаю пачку абрикосовых косточек и добавляю в варенье в процессе варки. В банки заливать горячим, стоит всю зиму под кроватью - отлично хранится. |
Автор: | Димитрий [ Ср 13 июл 2016, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Да абрикосы наверно и не испортить. Никогда вообще не варили варенье. А тут на заброшенном огороде насобирали мешок абрикосов, домой привезли помыли хорошо и от косточек почистили, а про сахар с детства помню что 1/1, но мы чуть меньше сыпали и компота наварили, но мы не на зиму, сейчас едим и пьем А зимой мед больше предпочитаю |
Автор: | инкогнито [ Чт 14 июл 2016, 13:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Снежинка писал(а): я для вкусноты люблю варенье с абрикосовыми "орешками", покупаю пачку абрикосовых косточек и добавляю в варенье в процессе варки. Во! Пробовала с орехами варенье, мне очень понравилось на вкус! Орехи на какой стадии лучше добавлять? В начале, середине или ближе к концу варки? |
Автор: | инкогнито [ Чт 14 июл 2016, 13:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Димитрий писал(а): но мы чуть меньше сыпали и компота наварили, но мы не на зиму, сейчас едим и пьем Не, я к зиме готовлюсь основательно))) Нет ничего лучше домашнего компота после баньки))) А летом варенье у нас плохо идет, в основном вишневое, смородиновое для морсов в жару попить))) В блендер на кухонном комбайне засыпаю лёд, варенья, чуть воды...секунд 20 и готово! Ну, это экспрес вариант можно сказать, когда лень ждать чтобы охладилось естественным путем в холоде |
Автор: | Снежинка [ Вт 19 июл 2016, 09:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
инкогнито наверное логичнее в середине процесса, потому как ягодки уже подварились а косточки жесткие сами по себе, чтобы дать им тоже подтомиться |
Автор: | Димитрий [ Вт 19 июл 2016, 11:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
инкогнито писал(а): Нет ничего лучше домашнего компота Мы круглогодично варим компот из сухофруктов, ранее это делали всегда и в Юрге. Консервированные не пьем. Сейчас еще плюсом из свежих яблок и других фруктов по сезону. Мне абрикосовый не понравился, много сахара надо, а иначе он не сладкий... |
Автор: | инкогнито [ Пн 29 авг 2016, 08:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Джемы, варенья |
Кто-нибудь знает, рыжики уже отошли? В лесу не попадались, а вот знакомый неделю назад купил где то на рынках в Юрге, да еще как на подбор маленькие, как пуговки...объездила все, не нашла( Или может кто продаст ведёрочко рыжиков??? |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |