Форум города Юрга, Юргафорум.ру http://yurgaforum.ru/forum/ |
|
Коктейли http://yurgaforum.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=7 |
Страница 3 из 4 |
Автор: | Мэй [ Вт 15 дек 2009, 21:01 ] |
Заголовок сообщения: | |
предлагаю более подходящие рецепты для наших морозов. а как они вкусны!!! и компаненты все есть во всех магазинах ГЛИНТВЕЙН красное полусладкое вино - 1 бутылка апельсин - 1 лимон - 0,5 сахар - 1,5 ложки гвоздика - 5 корица - 3/4 чайной ложки Классический глинтвейн готовят их сухого вина, добавляя много сахара, но я его варю из полусладкого вина. Итак - берем красного полусладкого вина, выливаем его в кастрюльку. Ставим на медленный огонь и кидаем туда дольками порезанные: апельсин и лимон (я даже 1/4 лимона беру), а также - сахар, гвоздику, корицу. И помешиваем-помешиваем... Главное - не довести до кипения - примерно до 90° довести надо. Процеживаем и разливаем по бокалам дымящийся, прозрачный, ароматный глинтвейн! На бокал сверху посадить дольку апельсина (только не тот, что варился! ГРОГ 160 мл рома, 4 палочки корицы, 10–16 звездочек гвоздики, 2 ст. л. коричневого сахара, чай, лимон Заварить примерно 300 г довольно крепкого чая, добавить в заварку корицу, звездочки гвоздики, коричневый сахар. Наливать в стаканы 1 часть рома (примерно 40 г) и 2 части заваренного таким образом чая. Положить в каждый стакан по дольке лимона. А вот ещё один вариант Глинтвейна 750 мл красного сухого вина 1 апельсин 5 бутончиков гвоздики 1/4 ч.л. мускатного ореха 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы) 1 ч.л. молотого имбиря 2-3 ст.л. сахара Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон. Также, можно добавить мед, яблоко, изюм. В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут. Затем полученный отвар процедить. Апельсин нарезать кружочками. В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар. Следом добавить апельсин. Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Подавать горячим. |
Автор: | green cat [ Ср 16 дек 2009, 03:53 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мэй, ээээ... позвольте внести коррективы... Как готовящей глинтвейн не единожды Вино берется сухое. От апельсина - только кожура, для аромата. Приправы и цитрусовые добавляются уже после снятия с огня и настаиваются до приемлемой для питья температуры. И, кстати, нифига он не прозрачный |
Автор: | Мэй [ Ср 16 дек 2009, 10:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
green cat, я пердложила два из тысячи вариантов этого напитка которые готовила сама. каждый может внести коррективы в рецепт по своему вкусу. а по повуду прозрачности, да он не прозрачен как вода, но если прицедить то вполне а что бы не париться,то вообще можно купить готовый пакетик с приправами для глинтвейна,ну это для ленивых. в Юрге в Апелисине продаёться. и ещё апельсин перед добавлением в любой из рецептов обдать кипятком,уйдёт лишняя горечь и апельсин станет ароматней. |
Автор: | green cat [ Ср 16 дек 2009, 15:15 ] |
Заголовок сообщения: | |
Мэй, да ничего личного Можно вообще водку с перцем накатить А приправы для глинтвейна - гадысть, поленилась как-то, никто пить не стал. |
Автор: | Димитрий [ Ср 16 дек 2009, 15:22 ] |
Заголовок сообщения: | |
green cat писал(а): Можно вообще водку с перцем накатить
против гриппа само то коктейльчик! |
Автор: | green cat [ Ср 16 дек 2009, 15:27 ] |
Заголовок сообщения: | |
Димитрий, не-не! Этот чудо-коктейль помогает уже заболевшему и выпивается только 100 грамм один раз. Встряска для организьму называется, сугубо в медицинских целях. А глинтвейн - сугревающее, как профилактика. Поэтому и цитрусовые не кипятить, чтобы витаминчики не испарились. |
Автор: | Пепс [ Ср 30 дек 2009, 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
прям щас приступаю к приготовлению пьяных конфет по рецепту от green cat |
Автор: | green cat [ Ср 30 дек 2009, 19:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
Пепс Удачи! С тебя ощущения и впечатления! |
Автор: | Пепс [ Ср 30 дек 2009, 20:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
green cat, не для себя стараюсь .... трезвиник я.. бл... ... завтра гостей угощать буду ... сделал лимонные с водкой и кусочкоми лимона, амаретто, шоколадные с коньяком, клубнику с коньяком, вишню с коньяком, и с ромом... ... уффффф ... спина отламывется - над каждым стакашеком с поворёжечки горячее варево разливать |
Автор: | Пепс [ Чт 31 дек 2009, 17:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
всего у меня получилось около 100 стакашеков с конфетами... желе застыло, но были проблем со "съеданием", т.к. конфета не хотела вываливаться из стакашека... а проблема оказывается решается моментально - нужно этот стакашек на пол секундочки опустить в горячую воду... и сразу опрокидывать в рот ... сам не пробовал, но все особо приблежённые уже сняли пробы и остались вполне довольны... застолье не за горами, вот там и опробую этот рецепт по настоящему зы - надеюсь обойтись без помывраний желудков |
Автор: | Пепс [ Сб 23 янв 2010, 17:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
кстати про конветки... ...green cat, большой спасиб аднака, с рецептиком сто процентное поподание... все гости после пробы этих конфет дружно взялись переписывать на салфетки не хитрую процедуру приготовления... |
Автор: | Димитрий [ Сб 23 янв 2010, 18:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
Пепс писал(а): кстати про конветки... ...green cat, большой спасиб аднака, с рецептиком сто процентное поподание... все гости после пробы этих конфет дружно взялись переписывать на салфетки не хитрую процедуру приготовления... надо тоже попробовать. |
Автор: | lala19 [ Вс 24 янв 2010, 10:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
а конфет хватило? или стандартное спиртное тоже присутствовало? |
Автор: | Пепс [ Вс 24 янв 2010, 12:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
ну если рассматривать конфеты как единственный стимулятор, то наврядли хватит... конфетки это просто лакомство... десерт если хотите... но не более... ... я съел на свою трезвую и не пьющую голову подряд 3 конфеты с разным наполнением... по ощущениям это как будто хорошего крепкого кофе выпил |
Автор: | блондекс [ Пн 25 июл 2011, 23:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Коктейли |
Рецепты любовных зелий. Они обладают силой пленять, завораживать и покорять сердца даже самых холодных мужчин. Издревле любовные напитки считались вершиной магического искусства. Но сегодня вам не нужно кончать школу ведьм или несколько лет изучать колдовские ритуалы в каком-нибудь пристанище злых духов. Некоторые вполне реальные рецепты любовных напитков уже доступны для настоящих хозяек. Рецепт любовного зелья №1: Достаточно смешать белое вино с апельсиновым соком в пропорции литр на стакан, добавить полстакана лимонного сока, полчайной ложки кардамона, две столовых ложки меда и каких-нибудь пряностей, как в вашем кувшине окажется мощнейший любовный напиток, который разбудит чувства у самых холодных представителей сильного пола. Только не забудьте профильтровать его и еще добавить немного мяты по вкусу. |
Страница 3 из 4 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |