Поиск Град-НК Юргинский городской сайт Юрга – город скидок Юргинский форум

Вход на форум

 

Запомнить

Войти через социальные сети Авторизация


Часовой пояс: UTC + 6 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Чт 13 мар 2008, 13:01 
Не в сети

Зарегистрирован: Чт 13 мар 2008, 11:48
Сообщения: 21
Хотите разжечь "волшебный фейерверк" в осенние холода? Обязательно приготовьте чудесный напиток глинтвейн у себя дома. Тем более что особенных навыков и экзотических ингредиентов для этого не требуется.

Итак, обо всем по порядку...
Если у вас подбирается небольшая и, так сказать, среднепьющая компания, то вам нужно будет около 2 литров красного вина (полусухое или полусладкое - на ваш выбор).
Начинайте готовить глинтвейн с воды: залейте три стакана в эмалированную кастрюлю и добавьте специи (всего по чуть-чуть): гвоздику, кардамон, кориандр, шафран, лавровый лист, душистый перец горошком. В общем, экспериментируйте на здоровье! Только не переборщите...
Воду со специями доведите до кипения и добавьте сахар (примерно стакан, если вино полусухое, полстакана - если полусладкое).
Воду с сахаром кипятите 5-7 минут, затем залейте вино и добавьте фрукты (лимон, апельсин, яблоко, можно любую ягоду). Только цитрусовые необходимо очистить от кожуры, которую для блеска покрывают тонкой полимерной пленкой, вредной для здоровья и не очень приятной на вкус.
Теперь, когда все компоненты встретились в вашей кастрюльке, главное - следите, чтобы вино не закипело. Когда появятся пузырьки, то лучше выключить и дать нагретому напитку настояться.
А в самом финале... Как изысканную изюминку, достойную бокала короля, добавьте в готовый глинтвейн буквально по капельке натуральных эфирных масел розмарина и лимона.

Кстати...
Розмарин и лимон не только наполнят глинтвейн особой чувственностью и ароматом, но и "уложат на лопатки" миллионы вредных бактерий и микробов в вашем организме.

Глинтвейн получается не очень крепкий. Поэтому смело "поддайте" ему градусов стопкой коньяка, джина или водки.

Горячительный напиток принято подавать в прозрачных стаканах и обязательно с плавающими фруктами. Кстати, именно в них скапливается весь алкоголь.

А теперь осталось только поднять бокал хмельного горячего глинтвейна за жизнь в сладости! И наслаждаться, наслаждаться его приятным обволакивающим теплом и потрясающим ароматом...

Незыблемые постулаты (нарушил - сам виноват!):
нельзя пить глинтвейн охлажденным - нагретое один раз вино уже навсегда теряет свой букет и вкусовые качества;
глинтвейн ни в коем случае не должен закипать, иначе вам придется пить горячий компот со специями, навсегда, увы, покинутый спиртом;
не надо напиваться глинтвейном "до упаду". Во-первых, это против всей идеи: глинтвейн хорош, пока греет. Во-вторых, основное удовольствие при его употреблении - постепенное пробуждение вкусовых и обонятельных ощущений вкупе с ни с чем не сравнимым, медленно разливающимся по телу теплом. Это опьянение умиротворяющее.


Недаром самой лучшей закуской к глинтвейну считается пылающий камин![/b]

_________________
С уважением Татьяна.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Пн 07 апр 2008, 19:16 
Не в сети

Зарегистрирован: Пт 28 сен 2007, 15:38
Сообщения: 629
Откуда: Город ГЕРОЙ ЮРГА
Татьяна писал(а):
Хотите разжечь "волшебный фейерверк" в осенние холода? Обязательно приготовьте чудесный напиток глинтвейн у себя дома. Тем более что особенных навыков и экзотических ингредиентов для этого не требуется.

Итак, обо всем по порядку...
Если у вас подбирается небольшая и, так сказать, среднепьющая компания, то вам нужно будет около 2 литров красного вина (полусухое или полусладкое - на ваш выбор).
Начинайте готовить глинтвейн с воды: залейте три стакана в эмалированную кастрюлю и добавьте специи (всего по чуть-чуть): гвоздику, кардамон, кориандр, шафран, лавровый лист, душистый перец горошком. В общем, экспериментируйте на здоровье! Только не переборщите...
Воду со специями доведите до кипения и добавьте сахар (примерно стакан, если вино полусухое, полстакана - если полусладкое).
Воду с сахаром кипятите 5-7 минут, затем залейте вино и добавьте фрукты (лимон, апельсин, яблоко, можно любую ягоду). Только цитрусовые необходимо очистить от кожуры, которую для блеска покрывают тонкой полимерной пленкой, вредной для здоровья и не очень приятной на вкус.
Теперь, когда все компоненты встретились в вашей кастрюльке, главное - следите, чтобы вино не закипело. Когда появятся пузырьки, то лучше выключить и дать нагретому напитку настояться.
А в самом финале... Как изысканную изюминку, достойную бокала короля, добавьте в готовый глинтвейн буквально по капельке натуральных эфирных масел розмарина и лимона.

Кстати...
Розмарин и лимон не только наполнят глинтвейн особой чувственностью и ароматом, но и "уложат на лопатки" миллионы вредных бактерий и микробов в вашем организме.

Глинтвейн получается не очень крепкий. Поэтому смело "поддайте" ему градусов стопкой коньяка, джина или водки.

Горячительный напиток принято подавать в прозрачных стаканах и обязательно с плавающими фруктами. Кстати, именно в них скапливается весь алкоголь.

А теперь осталось только поднять бокал хмельного горячего глинтвейна за жизнь в сладости! И наслаждаться, наслаждаться его приятным обволакивающим теплом и потрясающим ароматом...

Незыблемые постулаты (нарушил - сам виноват!):
нельзя пить глинтвейн охлажденным - нагретое один раз вино уже навсегда теряет свой букет и вкусовые качества;
глинтвейн ни в коем случае не должен закипать, иначе вам придется пить горячий компот со специями, навсегда, увы, покинутый спиртом;
не надо напиваться глинтвейном "до упаду". Во-первых, это против всей идеи: глинтвейн хорош, пока греет. Во-вторых, основное удовольствие при его употреблении - постепенное пробуждение вкусовых и обонятельных ощущений вкупе с ни с чем не сравнимым, медленно разливающимся по телу теплом. Это опьянение умиротворяющее.


Недаром самой лучшей закуской к глинтвейну считается пылающий камин![/b]


пробывал, прикольно! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Чт 03 июн 2010, 20:28 
Не в сети

Зарегистрирован: Сб 17 апр 2010, 12:34
Сообщения: 148
Откуда: Отсюда
А вот я помню продавались специальные пакетики для приготовления глинтвейна, раз пробовал непонравился.

_________________
Относитeсь друг к другу лучшe - Мы всe нe ВЕЧНЫЕ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Ср 09 ноя 2011, 16:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб 08 окт 2011, 09:28
Сообщения: 48
Глинтвейн вообще вещь классная-для профилактики простуды и просто для души)))А рецепт я такой не пробывал,надо обязательно заварганить)))

_________________
Рождённые ползать, расступитесь!.. Я взлетаю!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Пн 12 дек 2011, 17:37 
Не в сети

Зарегистрирован: Пн 24 май 2010, 11:55
Сообщения: 55
Посмотрите у меня вкусный рецепт
Глинтвейн
Изображение
Вино налить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, выжать сок лимона или добавить лимонную кислоту. Отжатый лимон разрезать на мелкие части, положить в кастрюлю с вином, добавить гвоздику, корицу, все размешать. Кастрюлю с вином поставить на огонь и нагревать, помешивая, почти до закипания, но не кипятить. Снять кастрюлю с вином с огня, накрыть крышкой, хорошенько укутать несколькими слоями газет, накрыть подушкой и оставить глинтвейн настаиваться на 10-15 мин. Подать глинтвейн горячим, наливая через ситечко в предварительно ошпаренные кипятком фарфоровые кружки.

Продукты:

вино красное сухое 2 бутылки
сахар 8-10 ст. ложек
лимон 1 шт.
гвоздика 2 ч. ложки
корица 0.5 ч. ложки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Вт 27 мар 2012, 22:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб 17 май 2008, 11:48
Сообщения: 257
Покупете Кагор (я беру с Чибисе по 83р.), апельсин,яблоко,имбирь (свежий) и пакетик готовых преправ для глинтвейна (в Окее есть). Дома Кагор выливаете не важно в какую кастрюлю добавляете столовую ложку сахара (пока будите готовить настой из преправ и фруктов помешивайте). Отставляете в сторону. В турку или любую др.небольшую ёмкость высыпаем содержмое пакетика убираете от туда засохший имбирь и апельсиновую корку, добавляете 3/4 стакана воды,вымытый и почищенный имбирь не большой кусочек, апельсин 1/4 (на несколько секунд поместите в кипяток целый) порезаный не дольки,яблоко 1/4 порезаный не дольки. Настой доводим до кипения,кипятим 1 мин., снимаем, накрывае и настаиваем 10 мин. Оставшиеся фрукты режим на дольки и в вино (пропитается и вкусняшка,апельсинку можно просто выжить в вино). Вино нагреваем на медленном огне процеживаем настой в вино доводим почьти до кипения. Дольки яблок,изюм в бокал (бокал д.б.с толстыми стенками,есть специальные с ручкой,у нас в городе видила в чайном отделе в Рассвете) и наливаем тёплый,ароматный Глинтвейн.
С такой весной Глитвейн очень актуален!

_________________
Нам красивым блондинкам с грудью 4-го размера ум не нужен.
Нам хватает сообразительности!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Пн 17 дек 2012, 01:25 
Не в сети

Зарегистрирован: Чт 19 май 2011, 01:35
Сообщения: 18
Могу порекомендовать приготовить глинтвейн «Белая роза»
В эмалированную посуду положите сахар, гвоздику, корицу, нарезанный апельсин или лимон, залейте все это водой, поставьте на огонь и доведите до кипения на медленном огне. Затем процедите полученную смесь. Добавьте белое вино, снова подогрейте до 80 °C, влейте горячий чай и подавайте к столу в горячем виде.
Продукты
сахар 100 г
гвоздика (цветки) 2 шт.
корица (кора) 1 кусочек
апельсин 1 шт.
или лимон 1 шт.
вода 0.5 стакана
вино белое сухое 1 л
чай 0.5 стакана


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Глинтвейн
СообщениеДобавлено: Вт 05 май 2015, 15:55 
Не в сети

Зарегистрирован: Пн 24 май 2010, 11:55
Сообщения: 55
Вкусный глинтвейн рецепт.
Изображение

Яблочный глинтвейн

Перелить вино и яблочный сок в большую кастрюлю, добавить сахар, палочку корицы и бадьян. Слегка нагреть, помешав раз или два, пока сахар не растворится. Затем продолжать медленно нагревать еще 15 мин.

Продукты
вино красное 2 бутылки
сок яблочный 1 л
сахар 115 г
корица (палочка) 1 шт.
бадьян 2 шт.
ликер апельсиновый 3 ст. ложки
ягоды замороженные 100 г
яблоко с красной кожурой 3 шт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 6 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Веб-студия «ЮГС», 2009 – 2015
652050, Россия, Кемеровская область, , г. Юрга, ул. Машиностроителей 53, офис «ЮГС»
Интернет-порталы,Реклама в интернете
+7 (38451) 4-99-09
http://www.yugs.ru
Реклама в Юрге | Обратная связь | Карта сайта
Rambler's Top100