Олег Владимирович писал(а):
Димитрий
Предлагаю следующим блюдом КРУТОН забабахать.
Предлагаю следующим блюдом КРУТОН забабахать.
гренки? я такое не очень люблю...
| Форум города Юрга, Юргафорум.ру http://yurgaforum.ru/forum/ |
|
| Приготовление с фотоотчетами. http://yurgaforum.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=2476 |
Страница 4 из 7 |
| Автор: | Димитрий [ Чт 22 апр 2010, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Олег Владимирович писал(а): Димитрий Предлагаю следующим блюдом КРУТОН забабахать. гренки? я такое не очень люблю... |
|
| Автор: | Yuriy [ Пн 03 май 2010, 15:35 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. | ||
Очеь просто, но вкусно. Основные ингредиенты. Вложение: Вложение 100_3001.JPG больше недоступно 1 кг. куриных крылышек, лучше охлажденных Маринад 150 мл соевого соуса 100-150 кетчупа или томатной пасты. Смешиваем ингредиенты маринада, на крыльях надрезаются суставы, все перемешивается и в холодное место часа на 4. В этот раз соуса было мало, а крыльев много, так что покрыть все маринадом не удалось, пришлось чаще перемешивать. Вложение: 100_3001.JPG [ 234.91 Кб | Просмотров: 5931 ] Вообще все выглядит примерно так, когда нормально соуса. Вложение: 100_3057.JPG [ 227.51 Кб | Просмотров: 5788 ] Выкладываем на сковородку или гриль и жарим до готовности. Вложение: 100_3011.JPG [ 282.23 Кб | Просмотров: 5788 ] Приятного аппетита.
|
|||
| Автор: | olga orlova [ Вт 04 май 2010, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Как интересно узнавать о новых увлечениях людей. Вот и Yuriy , никогда бы не подумала, что такой типичный представитель классического консерватора ещё и готовит! Класс! Так Вы, ещё и с юмором! И это в разгар новой антиалкогольной компании, реклама алкоголя! А рецепт действительно прост и оригинален. Обязательно попробуем. И кажется, ещё одним плюсом к блюду то, что оно приготовлено на углях. Ждём новых рецептов, скоро лето – очень актуально! И все-таки мальчики, неужели никто не помогает или не воодушевляет!? Да ещё один вопрос , этот рецепт только для птицы? |
|
| Автор: | Yuriy [ Вт 04 май 2010, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
olga orlova писал(а): Как интересно узнавать о новых увлечениях людей. Вот и Yuriy , никогда бы не подумала, что такой типичный представитель классического консерватора ещё и готовит! Класс! Только на даче и только на углях. Вот еще бы сложить мангал-камин, чтобы температуру регулировать. olga orlova писал(а): Да ещё один вопрос , этот рецепт только для птицы? Нет. Пробовали и свинину, просто крыльев было больше. |
|
| Автор: | olga orlova [ Вт 04 май 2010, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Если нашли уже готовые предложения по строительству барбекю, можно скинут! Давно такая задумка была. И ждем ещё рецептов! Yuriy, удивите чем нибудь!? |
|
| Автор: | Димитрий [ Ср 05 май 2010, 02:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Вкусно блюдо для тех кто ест печень: обжарить грибы с луком, потом добавить нарезанную мелко куриную печень, еще немножко обжарить а потом добавить соевый соус, сметану, немножко воды и тушить минут 10-15. Специи по вкусу. Можно есть как с гарниром так и без. |
|
| Автор: | Yuriy [ Пн 10 май 2010, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
olga orlova писал(а): И ждем ещё рецептов! Yuriy, удивите чем нибудь!? Тогда продолжим. Лето дача, барбекю. 1 кг свинины. У нас шейка. 150-200 мл. белого сухого вина приправа для мяса по вкусу. Честно говоря не знаю что за приправа. Сказал на рынке в Сочи что для свинины Вложение: 100_3027.JPG [ 276.34 Кб | Просмотров: 5788 ] Свинину режем на куски, как для стейка, обсыпаем приправой и заливаем вином Вложение: 100_3029.JPG [ 258.28 Кб | Просмотров: 5788 ] На 3-4 часа оставляем мариноваться Вложение: 100_3031.JPG [ 197.51 Кб | Просмотров: 5788 ] Ну а потом все как обычно, гриль, стол и приятного аппетита. Вложение: 100_3036.JPG [ 261.44 Кб | Просмотров: 5788 ] Вложение: 100_3039.JPG [ 247.03 Кб | Просмотров: 5788 ] |
|
| Автор: | Димитрий [ Пн 10 май 2010, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
если тоже самое замариновать в соевом соусе, тоже со специями и положить много лука, то потом маринованный лук получается довольно вкусным. |
|
| Автор: | Yuriy [ Пн 10 май 2010, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Димитрий писал(а): если тоже самое замариновать в соевом соусе, тоже со специями и положить много лука, то потом маринованный лук получается довольно вкусным. Если к соевому соусу приготовить роллы да со сливовым вином ...... |
|
| Автор: | lala19 [ Вт 11 май 2010, 08:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Димитрий попробовала рецепт с печенью...действительно вкусно..спасибо |
|
| Автор: | olga orlova [ Вт 11 май 2010, 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Yuriy писал(а): Тогда продолжим. Лето дача, барбекю. Yuriy , ещё один шедевр, что подкупает , так это простота и минимум ингредиентов. Жаль, что наполнение специй не известно. Ещё будут летние варианты!? А ВЫ ещё и роллы крутите!? Интересует, как готовить майонез или соус, который добавляется в роллы. То, что в магазине не такой вкусовой и нежной консистенции. От себя добавлю, овощи на гриле объеденье и как гарнир и как отдельное блюдо. Жарим целиком и ву-а –ля! |
|
| Автор: | Yuriy [ Вт 11 май 2010, 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
olga orlova писал(а): [ Ещё будут летние варианты!? Будут. Но только когда на даче хоть что то вырастет. Про приправу спрошу через пару недель. olga orlova писал(а): А ВЫ ещё и роллы крутите!? Интересует, как готовить майонез или соус, который добавляется в роллы. То, что в магазине не такой вкусовой и нежной консистенции. Крутим, но сейчас пока не до них. Вы имеете ввиду соус спайси? Мы мешаем обыкновенный майонез с соусом из кайенского перца. К угрю в самый раз. |
|
| Автор: | Димитрий [ Ср 12 май 2010, 07:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Вообще лучше специи и приправы добавлять те которые нравятся по вкусу, иначе может оказаться готовка испорченной. А вообще как говорят на Кавказе шашлык кроме перца, соли и лука нечего не терпит... |
|
| Автор: | Димитрий [ Ср 12 май 2010, 19:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Вкусный ужин на двоих за 25 минут. Курица феле, немного отбитое Грибы шампиньоны маринованные Сыр тертый. На гарнир по желанию. Феле обжаривалось немного вместе с грибами, затем все как на фото... после укладки сыра готовилось 10 минут в микроволновке, итого у меня ушло 25 минут.       
|
|
| Автор: | Yuriy [ Вс 30 май 2010, 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Приготовление с фотоотчетами. |
Хотел еще рецептов выложить. Но "Достигнут максимальный общий размер ваших вложений". Значит ли это, что уже нельзя более добавлять фотографии? |
|
| Страница 4 из 7 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|