Форум города Юрга, Юргафорум.ру
http://yurgaforum.ru/forum/

Уличная торговля.
http://yurgaforum.ru/forum/viewtopic.php?f=8&t=5543		 Страница 5 из 6
Автор:  Goodman2011 [ Вс 08 апр 2012, 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Пешеход,но есть же болячки такие как тубик в открытой форме, бытовой сифак, гепатит а-б и прочие заразы передающиеся воздушно-капельным путем, все это с легкостью можно подхватить покупаю молоко в б/ушной таре, обработку кипячением по понятным причинам тара не проходит (бутылка сьеживается) , спиртом маловероятно они ее моют))))) поэтому ополоснут теплой водичкой и в добрый путь. Сифак кстати не лечицца...не тремя таблетками не четырьмя, он глушиться, не более того, у меня не так давно карефан с похода принес жене подобное щастье, ей в течении 5 лет нельзя планировать ребенка...точнее планировать можно, рожать нельзя, неспроста же ептить, гепатит Б тоже привет печени бальшой и прощальный, всю жизь потом тока кашки жыдкие нормуль. А бабкам то чо? бабкам пох, они свое отжили, причем уверен многие делают это не со зла а по темноте своей и безответственности. А купит так какая нидь поларотая мамашка киндеру малачка, и все прювет...потом по больничкам заибецца бегать.
Автор:  Scarlett [ Вс 08 апр 2012, 15:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Оказывается, про свиней правда :shock:
Готовить мясные продукты до достижения ими внутренней температуры 74°С в течение минимум 15 секунд (если личинка в живом носителе находилась довольно долго, то наверняка личинка стала кальцинированной, что позволяет ей стойко переносить любые температуры готовки пищи, так что этот метод не помогает)
Замораживать свинину в течение 20 дней при −15 °C или трех дней при −20°С.
Не позволять свиньям есть сырые туши других животных, в том числе крыс, которые могут быть инфицированы трихинеллами.
Готовить мясо диких животных тщательней. Замораживание мяса диких животных, в отличие от замораживания продуктов из свинины, даже в течение длительных периодов времени, может быть неэффективным. Это происходит потому, что эти виды трихинелл более устойчивы к замораживанию, чем виды, которые заражают свиней.
Автор:  Scarlett [ Вс 08 апр 2012, 16:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
пешеход писал(а):
Трихинелез, однако. Пару лет назад, купили диагностику во все поликлиники на север томской области. Решили, что смертность от трихинелеза важнее, чем борьба с браконьерством. Мясо на анализ берут анонимно( хотя какая анонимность в поселке 10 тыс жителей :lol: )

На моем веку случаев заражения в быту не было. Исключение - туберкулез. ИМХО, одна из самых страшных болезней современности, практически не лечится. И распространена гораздо больше пресловутого канцера.

У моих родителей был знакомый, который поел медвежатины - на всю жизнь инвалид. Просто видимо процент невысокий заражения, что не все мясо такое едят. А свиней, надеюсь, трупаками не кормят....
Автор:  пешеход [ Вс 08 апр 2012, 16:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Нинай, приходилось жрать с голодухи непроверенную медвежатину, рыбу, птицу. Вроде, проносило, пока. Хотя, с нашей медициной - не факт, жизнь покажет.

Процент заражения медведей трихинеллезом очень высокий.
Автор:  алабай10 [ Вс 08 апр 2012, 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
зараза эта называется-трихинеллез,ошибся немного-погибают только когда мясо до углей сжигаешь,то есть она говорит что такое мясо сразу надо уничтожать.варкой,прожаркой не уничтожается.кстати у собак тоже это есть
Автор:  пешеход [ Вс 08 апр 2012, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Goodman2011, я не доктор. Но если я правильно понял меры безопасности, которые нам внушали, такого понятия как "бытовой сифилис" - нет. В быту им заразиться нужно сильно умудриться. Практика вроде это подтверждает. Все случаи заражения сифилисом признаны половыми. Случаи заражения ВИЧ в быту были. Все через кровь, т.е. порезы и т.д. Но вирус ВИЧ живет на "воздухе" считанные минуты. Вероятность заражения очень мала.

Трихинеллез.
Цитата:
В мясе личинки погибают только при воздействии температуры более 80 °С внутри куска. Соление и копчение действуют на личинок слабо.
Вареная медвежатина почти безопасна. А вот что свинина может быть заражена трихинеллезом, не знал.
Автор:  Морда [ Вс 08 апр 2012, 17:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
алабай10 писал(а):
Морда
ты прав импортное мясо в разы дешевле деревенского.есть такой завод полуфабрикатов сибирский гурман,я в свое время работал там,так все мясо было голландия,австрия и еще какие то страны,хотя в тот период в австрие бушевала сибирская язва.и нечего все нормально и пропускали.
Не только Сибирский гурман. Российские колбасные фабрики, кафешки, столовки, шашлычные - почти все на импортном мясе работают.
Автор:  DerSchwonder [ Вс 08 апр 2012, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
[/quote] Вареная медвежатина почти безопасна. А вот что свинина может быть заражена трихинеллезом, не знал.[/quote]Знакомый "медвежатник" рекомендовал варить мясо медведя не менее суток,т.к. в нём есть и другие звери типа бруцеллёза.
Автор:  пешеход [ Вс 08 апр 2012, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Знакомый рассказывал. Возил одному местному торгашу мясо, говядину. Не знаю, как провозили через таможни, но вет справки делали в Юрге. Привезли однажды мясо с червями. За мзду получили справки и печати + рекомендацию морозить это мясо месяц. И в добрый путь, на пельмени. Я с тех пор продукты типа пелюменей за еду не считаю. Только цельное мясо,чтобы видно было цвет и фактуру.
Автор:  алабай10 [ Вс 08 апр 2012, 22:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
пешеход
случай был,когда служил,так был в наряде по столовой,пренесли тужу темно серо-синий цвет,печать 41г,когда отаяла мясо в него палец с лекхостью проходил,как в потаявшие масло нож.и нечего солдаты сьели,я с тех пор перестал есть мясо,ел только тушняк,а тушняк 60г.в,так он намного был лутче,чем гражданский, я как пришел на гражданку посмотрел на эту тушенку-и о..ел,жилы и вода,так с тех пор покупаю только проверенную гостовскую.
Автор:  Lexxij [ Пн 09 апр 2012, 02:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
пришел домой, сижу, ем. Ну и тему же я открыл первой, всё про нямки да вкусняшки.. :D
Автор:  алабай10 [ Пн 09 апр 2012, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
Lexxij
приятного аппетита.все самое полезное когда своими руками выращено.скучаю по тем временам,когда было все свое,я не поверил бы если бы мне сказали в то время что я буду покупать молоко,мясо и т.д я не поверил бы.но времена меняются.
Автор:  Corpses [ Пн 09 апр 2012, 11:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
алабай10 писал(а):
Lexxij
приятного аппетита.все самое полезное когда своими руками выращено.скучаю по тем временам,когда было все свое,я не поверил бы если бы мне сказали в то время что я буду покупать молоко,мясо и т.д я не поверил бы.но времена меняются.

Засильно теперь заставляют?
Автор:  алабай10 [ Пн 09 апр 2012, 11:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
можно сказать и так,тебе этого не понять,а обьяснять долго.
Автор:  Goodman2011 [ Пн 09 апр 2012, 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Уличная торговля.
алабай10 писал(а):
Lexxij
приятного аппетита.все самое полезное когда своими руками выращено.скучаю по тем временам,когда было все свое,я не поверил бы если бы мне сказали в то время что я буду покупать молоко,мясо и т.д я не поверил бы.но времена меняются.

вот по мне лучше хавать редиску с консервантами и покупное мясо с тельца, чем гнуть спину на долбанном огороде, я в подростковом возрасте хватанул летней деревенской жизни, сенокосы, картофельное поле в 20 соток, дрова и прочая херня отнимающая здоровье.....упаси бог....
Страница 5 из 6 Часовой пояс: UTC + 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/