Поправьте, если чтото неправильно накалькулировал. Единственное, не учитывал цену покупки и аммортизацию хлебопечки и трудозатраты.

А вес этой экономной булочки сколько? Почитав специально сайты хлебопеков муки(540-800г), дрожжей(если вот этих 100гр - чайная ложка это 1/5 это 20гр) и т.п. добавляют больше на стандартную булку. А еще для вкуса надо яйца, молоко, сметану, масло, мед, специи, лук, чеснок и т.п.
Не говоря про "цену покупки и аммортизацию хлебопечки и трудозатраты"
Даже без этого и без добавок на сайтах в среднем пишут простой домашний хлеб минимум 25-40 рублей

Я привел количество ингридиентов из инструкции, а вес получается примерно около полукилограмма. Даже если с дрожжами напутал (мы прессованые добавляем) пусть 1/5 от 10р = 2р они стоят, булка 12р получится. А на вкус, лично мне он больше нравится, чем покупной. По вкусу наверное сравним с чабаттой снегиревской.

Остальные как то по другому готовят, не по инструкции, что у них дороже Любой сайт открываю везде пишут, так же как и говорят знакомые, хлеб дороже значительно делать. Это логично делаешь одну булку, а не даже 20 или 200 на продажу. За границей там хлеб покупной дорогой, там будет вгодно, вот как например люди ценят свой труд 150 рублей булка хлеба 0,5кг http://fermerprodukt.ru/magazin?mode=fo ... d=11293006

Посмотрела расчеты, понятно, где расходится цена у людей. Знакомая берет только дорогую муку, масло тоже подороже стоит, за 45 поискать надо. Получалось у нее цена в среднем 18р это простого хлеба.

Да нормальный хлеб у юргинского хлебозавода. Мне нравится. Особенно "Пражский". Уж не знаю, какое он имеет отношение к Праге, но вкусный. Да и "белый" по 16 рэ - тоже неплохой. Я бы никогда не стал сам заморачиваться выпечкой хлеба. По-моему, проще и дешевле купить.

Пользуюсь хлебопечкой чуть более 8 лет,сменил 2 ,сейчас 3 (вторая менее месяца отработала крякнула поменял на деньги по гарантии).первая бралась за 1500 рэ в Кемерово в эльдорадо (у нас в гэ Юрге их не было еще тогда ) отработала верой и правдой 8 лет .Сейчас уже более полгода другая(первая не сгорела просто механизм смешивания развалился в хлам!!).Хлеб печется каждый день или через день или две в день,физически нагружает всего на 5 минут т.е -налить воды ,масла,муки насыпать,соли сыпнуть,дрожжей добавить.и и всеее! ах да через 2.5 часа,булку вытащить и насладится вкусом свежего хлеба .Ах да еще она тесто мешает для пельменей ,пирожков,кексы с изюмом просто на ура!Так что не говорите мне за цену! жуйте свою ВАТУтипахлеб и считайте на этом свою прибыль.Хлебопечь это сила!!Вкусно аппетитно и свежий когда пожелаешь(функция -хлеб в нужное время-вечером засыпаешь ставишь когда чтоб был готов и просыпаешься вдыхая аромат свежего хлеба!) ну вот моё личное мнение и мнение моей семьи. P.S С 1 сортной мукой хлеб вкуснее чем с высшим(высший маленько сластит.это моё мнение или заелся )

О вкусах спорить бесполезно.
Да и прибыль не кто не считает, просто утверждение, что домашний хлеб дешевле самого дешевого и вкуснее самого вкусного, точно не правда!

Закидываешь в тару, ставишь таймер, поутру просыпаешься от запаха свежеприготовленного хлеба..... + настроение на весь день

Незнаю-незнаю... В том то и дело что по всем подсчетам дешевле выходит дома печь.... не ну если они муку за 40р кг покупают, дрожи за 15-20р, яйцо из москвы за 45 -10шт, и др. факторы, то конечно дороже...

По моей бухгалтерии то что я в магазине покупаю 2 булки хлеба (с фактором риска хрен знает что и как его готовили), я дома делаю 3 булки хлеба, абсолютно не волнуясь за качество этого хлеба...

О... Nikitich +1, за цифры... примерно так и выходит...

indikator

забыл подписать "не", хотел вообще другое слово


Ну по подсчетам только в нашем городе на этом форуме, открываешь поиск и видишь совсем обратное. Люди пекут хлеб без цели делать дешевле, хороший вкусный хлеб не может быть дешевым, ведь делают для себя... Если бы занялся этим точно хлеб бы был вкусным но не дешевым, т.к. мне белый обычнй хлеб вообще бесвкусен, лучше черный и с добавками
Вообщем у каждого свои интересы и вкусы.

Так и я говорил про себя))).... А у кого то ингридиенты дороже, да и хлеб получается плохой, а кому то нравиться плесень жевать (особенно в сыре), Каждому своё

Но моё мнение не изменно, для меня дома печь дешевле, и хлеб получается вкуснее


И вообще на улице Снег идет!!!!!

Он месяцев на 7-8 зарядил

И что это за народное творчество?